Malts Spécialisés
MALT DE BLÉ BLANC
Fabriqué à partir de blé blanc doux de qualité supérieure.
Permet une meilleure stabilité du col mousseux et une longueur en bouche pour la plupart des types de bière.
Excellent pour les bières Wiessbier/bières de blé.
% Couleur SRM
2.5 - 3.5
% d’humidité
5.0
% Teneur en protéine
13
% Extrait
84
Où Acheter?
- Country Malt Group (boîtes fourre-tout de 55 jusqu’a 2000lb)
- Canada Maltage Cie Limitée (chargements en vrac par camion, wagon, conteneur ou navire océanique)