Malts de Base
Malt à 6 rangs de CCM
Teneur plus élevée en enzymes.
Idéale pour utilisation avec des grains crus.
Excellente base de malt à utiliser dans la production de bière blanche.
% d’humidité Max.
4.5
Teneur en protéine Max.
13.0
Extrait à mouture fine (FG) Min. à sec
80
Extrait à mouture grossière (CG) Min. (tel quel)
78.5
Plump Min
75
Où Acheter?
- Country Malt Group (boîtes fourre-tout de 55 jusqu’a 2000lb)
- Canada Maltage Cie Limitée (chargements en vrac par camion, wagon, conteneur ou navire océanique)