Malts de Base
Orge Biologique à 2 Rangs de CCM
Présentement offerte seulement pour les commandes en vrac.
Cultivée au cœur du Canada par des agriculteurs appliquant des pratiques exemplaires d’agriculture biologique.
Maltée à notre malterie certifiée biologique de Thunder Bay.
Caractéristiques similaires à celles de l’orge non biologique à 2 rangs.
Idéale pour tous les types de bière.
Couleur °L
1.7-2.2
% d’humidité Max.
4.5
Teneur en protéine Max.
12.5
Extrait à mouture fine (FG) Min. à sec
81
Extrait à mouture grossière (CG) Min. (tel quel)
77.5
Où Acheter?
- Country Malt Group (boîtes fourre-tout de 55 jusqu’a 2000lb)
- Canada Maltage Cie Limitée (chargements en vrac par camion, wagon, conteneur ou navire océanique)