Malt Qualité Alimentaire de CCM le package

Malts Spécialisés

Malt Qualité Alimentaire de CCM

Touraillé à des températures plus basses que malts de base.
Un peu d'humidité plus élevé pour aider à préserver les enzymes.
Protein supérieur et de couleur inférieure.
Bon pour la boulangerie, la production de farine, bon dans les mélanges ou 100% Mélange.

Couleur °L 1.8-2.8
% d’humidité Max. 5.0
Teneur en protéine Max. 13.0
Diastatic Power 170

Où Acheter?


  • Country Malt Group (sacs de 1lb et de 55lb)
  • Country Malt Group (boîtes fourre-tout de 55 jusqu’a 2000lb)
  • Canada Maltage Cie Limitée (chargements en vrac par camion, wagon, conteneur ou navire océanique)

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