Malts Spécialisés
MALT D’AVOINE
Bien modifié pour un excellent rendement dans les minoteries, faible teneur en bêta-glucane et filtration rapide.
Bières avec forte apparence trouble.
Le choix idéal pour une IPA du Nord - Est américain ou une Wit belge.
% Couleur SRM
1.5 - 3.5
% d’humidité
5.0
% Teneur en protéine
11.5
% Extrait
60
Turbidity
65 - 80
Beta-Glucan
160
Où Acheter?
- Country Malt Group (boîtes fourre-tout de 55 jusqu’a 2000lb)
- Canada Maltage Cie Limitée (chargements en vrac par camion, wagon, conteneur ou navire océanique)